克东县人和春腐乳有限责任公司生产“玉和”牌腐乳特色明显。（1）生产工艺独特。采用腾黄球菌——“微球菌”技术酿制，有别于同行业的“毛霉型”或“根霉型”腐乳。（2）配方独特。以砂仁、紫蔻、肉桂、公丁香等13味中草药为调料，结合现代工艺手段，加之得天独厚的水源及绿色大豆原料，使产品具有色泽鲜艳、味道鲜美，质地细腻、回味绵长的品味。 （3）用料独特。以纯正克东黑土地生长的含有丰富蛋白质的优质大豆为主料，以陈酒、精面粉、大米、白糖、碘盐为辅料，产品不加任何防腐剂和色素（4）产品发酵独特。采取两次发酵，时间长达180天，故而产品味道醇厚，后味绵长，营养丰富，是不可多得美味佳肴。

“玉和”牌腐乳制作精细，从投料到产成品大致有三十多道工序，工艺流程为大豆洗净、浸泡、磨浆、脱水成型、制作豆坯、淹制、前期发酵、干燥、装缸、配料、后期发酵、产成品。